Đặc sản Điện Biên hội tụ tại Hà Nội qua không gian 'Điện Biên phố'

Từ ngày 16-19/7, tại Không gian “Sức sống hàng Việt” (62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội), 14 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tiêu biểu của tỉnh Điện Biên sẽ mang đến hàng trăm sản phẩm đặc trưng cùng những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Bắc trong Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 9 với chủ đề “Điện Biên phố”.

4 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tiêu biểu của tỉnh Điện Biên mang đến hàng trăm sản phẩm đặc trưng cùng những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Bắc

Chương trình do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức, không chỉ tạo không gian để người dân Thủ đô trải nghiệm, mua sắm các đặc sản nổi tiếng của Điện Biên mà còn mở ra cơ hội để doanh nghiệp địa phương quảng bá thương hiệu, kết nối với hệ thống phân phối và người tiêu dùng, góp phần triển khai hiệu quả Nghị quyết số 88/NQ-CP của Chính phủ về phát triển thị trường trong nước và kích cầu tiêu dùng.

Đến với “Điện Biên phố”, người dân và du khách sẽ có cơ hội khám phá những hương vị đặc trưng đã làm nên bản sắc ẩm thực của vùng đất Tây Bắc. Từ thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, lạp sườn, các loại gia vị truyền thống đến mì gạo lứt, miến dong, mật ong bánh tổ, mắc ca hay nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu, mỗi sản phẩm đều mang dấu ấn của điều kiện tự nhiên, tập quán sản xuất và văn hóa của đồng bào các dân tộc Điện Biên.

Đằng sau mỗi đặc sản là câu chuyện về vùng nguyên liệu, quy trình chế biến và hành trình gìn giữ những giá trị truyền thống. Chính những yếu tố đó đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho sản phẩm Điện Biên, không chỉ ở chất lượng mà còn ở bản sắc văn hóa được gửi gắm trong từng sản phẩm.

Một trong những điểm nhấn của chương trình là các sản phẩm cà phê đến từ vùng nguyên liệu Pha Đin xã Quài Tở (thuộc huyện Tuần Giáo cũ) – nơi được đánh giá là một trong những vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao của Việt Nam.

Người tiêu dùng sẽ có dịp trải nghiệm các dòng cà phê của Công ty Cổ phần Cà phê Hồng Kỳ Quốc tế, trong đó có Cold Brew HK16, cà phê bột pha phin truyền thống HK3 cùng nhiều dòng sản phẩm chế biến từ hạt Arabica Điện Biên. Không chỉ mang hương vị đặc trưng, mỗi sản phẩm còn phản ánh quá trình đầu tư vào vùng nguyên liệu, công nghệ chế biến và nâng cao giá trị nông sản của doanh nghiệp địa phương.

Bên cạnh các sản phẩm thực phẩm, chương trình còn giới thiệu nhiều mặt hàng chăm sóc sức khỏe như đông trùng hạ thảo, mật ong, mắc ca cùng các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Điện Biên. Đây đều là những sản phẩm được chú trọng nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng ngày càng tốt hơn yêu cầu của thị trường.

Không gian “Điện Biên phố” cũng dành khu vực giới thiệu các sản phẩm thổ cẩm thủ công của đồng bào các dân tộc Điện Biên. Những chiếc khăn, túi xách, trang phục với hoa văn truyền thống không chỉ thể hiện sự khéo léo của các nghệ nhân mà còn góp phần lan tỏa những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng Tây Bắc đến với người tiêu dùng.

Đặc biệt, từ 19h00 đến 22h00 ngày 17/7, chương trình sẽ tổ chức phiên livestream trên kênh TikTok “Cục Quản lý và Phát triển TTTN” với sự tham gia của Á hậu Thụy Vân, đại diện Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Điện Biên cùng các doanh nghiệp. Phiên livestream sẽ đưa người xem khám phá những câu chuyện thú vị về sản phẩm, văn hóa và con người Điện Biên, đồng thời tạo cơ hội mua sắm trực tiếp ngay trên nền tảng số.

Việc kết hợp giữa không gian trải nghiệm thực tế và livestream trên nền tảng số tiếp tục khẳng định hiệu quả của chuỗi chương trình “Sức sống hàng Việt” trong việc đổi mới phương thức xúc tiến thương mại, hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng thị trường và thích ứng với xu hướng chuyển đổi số.

Không chỉ đưa những đặc sản tiêu biểu của Điện Biên đến gần hơn với người tiêu dùng, “Điện Biên phố” còn góp phần kể câu chuyện về vùng đất lịch sử, con người và bản sắc văn hóa Tây Bắc thông qua từng sản phẩm. Qua đó, chương trình tiếp tục khẳng định vai trò của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước trong việc kết nối cung – cầu, phát triển thị trường trong nước, thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt và hỗ trợ các địa phương xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm trong bối cảnh chuyển đổi số.

AT

(theo baochinhphu.vn)

Nguồn: https://baochinhphu.vn/dac-san-dien-bien-hoi-tu-tai-ha-noi-qua-khong-gian-dien-bien-pho-10226071414523528.htm